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Navelina

NavelinaE’ originaria della California, dove è stata ottenuta in seguito ad una mutazione gemmaria di Washington Navel .

E’ stata successivamente valorizzata in Spagna e da qui importata in Italia.

Le Naveline appartengono al gruppo delle Navel o arance a polpa bionda ombelicate, chiamate cosi perché presentano un “frutto gemello” (detto appunto navel) all’interno della buccia, localizzato al polo opposto rispetto al picciolo.
Il frutto presenta una caratteristica forma ovoidale e giunge a maturazione nei mesi di novembre-dicembre.

La polpa presenta una tessitura grossolana, moderata succosità ed è completamente priva di semi.

 Caratteristiche del frutto:

Forma:  ovoidale

Peso medio: 220 g

Colore della buccia:  arancio

Colore della polpa:  arancio intenso

Resa in succo: non inferiore al 40%

Contenuto in solidi solubili totali nel succo: minimo 9 (espresso in gradi Brix)

Indice di maturazione: minimo 9 (espresso come rapporto Brix/acidi)

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